有很多做过十多年传统酒的老师傅，都会觉得自己习惯了熟料发酵，怕生料发酵学不会，掌握不到技术。其实发酵很简单，只需要按比例把粮食、酒曲和水分配好就可以发酵了。采用生料酿酒技术酿酒已经成为目前酿酒产业的一种发展的趋势，酿酒加上养猪的模式也被证实只赚不赔，即使是在猪肉市场不景气的情况下，也能有可观的收入。那么，这种可行性的结果是需要实际的分析报告来佐证的，下面，一本机械酿酒设备网专家为大家提供了分析报告，以供大家参考。

一、为什么说生料酿酒技术有很多的优势呢?

　  解答：生料酿酒具有工艺先进、简单易学、不蒸料、不加透气物、不受季节限制、出酒率高、节省燃料60%、节省人工80%、白酒质量好、一次性发酣即可蒸馏、一次蒸馏即可出净酒等特点。举个例子，该技术百斤玉米可产精饲料55斤以上，精蛋白含量高达到34%以上，喂牛、养猪贪吃爱长，同时玉米可产500优质白酒75斤以上，大米可产500优质白酒100斤，所产白酒清香醇厚、好喝不上头。

　　酿酒养猪项目是粮食深加工，通过过腹增值，实施种植加养殖良性循环，创造综合高效的最佳项目组合，是农户家庭、城乡富余人员以及政府部门开发产业，发展区域经济的首选项目。

　　从以上的分析可以得出一个结果，酿酒加上养猪属于双盈利项目，绝对没有亏损的可能性，及时是在猪肉价格很低的情况下，也是有利润可以赚取的。传统方法养猪用粮食或饲料需要大量的资金投入，而采用“生料酿酒”新技术养猪，可以在无成本状态下运行。因为，利用本技术加工粮食可生产白酒和精饲料，销售白酒所获利润除收回原料、酒曲、饲料等生产成本外，可获一定利润。用这部分利润购买饲料和添加剂配合精饲料(酒糟)养猪，就可以使养猪在无成本状态下运行。

　　当然，要想能够稳妥赚钱，一定要遵循一个匹配的原则，也就是加工粮食的数量和样子规模的匹配。很简单，你不能买一套小型的酿酒设备日产百斤白酒，而想去供应100头生猪的饲料，这显然是不够的，多出来的饲料你需要花钱去购买。如果不按照这种匹配进行酿酒养猪，加工多出来的饲料猪少了吃不完浪费;加工少猪多的话，精饲料就不够用，增加了养猪的成本。所以，只有在精确匹配的情况下才能够最佳的无成本效果，致富更快速。

二、为什么说采用生料酿酒技术可以节省人力、物力、资金呢?

　　解答：生料酿酒只需20^-30平方米民房一间即可，根据规模选择不同型号设备。以日产百斤型设备为例，发酵用大熟胶桶10个、粉碎机一台及千斤左右粮食即可投产，烧酒养猪一人即可操作。

     这一分析报告的依据是通过一本机械旗舰总店的五万多名学员的亲自实践而得来，所以，具备真实性、实用性、可行性。目前，酿酒加上养猪的模式已经成为了农村致富的经典模式，如果你的当地还没有出现这种模式的项目，可要把握住难得的机会，第一时间抢占市场，快速发家致富不再是梦想!

一本机械旗舰总店特别提醒：

    目前，酒械市场鱼目混珠，有不少公司以低价为诱饵，以次充好，这些设备大都材质低劣，有些甚至采用的是铝合金材质，铝合金中含有铅，会引起中毒，对身体有极大伤害；有的设备结构完全不科学，不仅没有增产提质的作用，操作过程中还有安全隐患；而所谓的催陈机，也不过是一些自来水过滤机的简单改装而已，只能起到过滤澄清的作用，无法催陈增香。我们在选择设备的时候一定要重视，到正规部门机构购买，切勿被奸商所欺骗，虽眼前省了小钱，可最终却事倍功半，甚至毁了生意！

本公司提供各种大小型酿酒设备（可提供设备检测报告），以及免费教学员学习新工艺酿酒技术！

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