上课时,讲师给每人发了一个回纹针,要求大家在一小时之内写出它的用途。大家望着手中的回纹针,左思右想,写得不亦乐乎。结果,经过讲师整理,大家惊奇地发现,回纹针除了可以夹文件之外,还有一百多种用途,诸如:用来挖耳朵;可当铁丝固定物品;可当无聊时的玩具;钮扣掉了,可临时用来代替… …这是一家厂商,为了提高员工对“产品附加价值”的意识,而特别举办的一堂别开生面的训练课程。一小时的动脑训练,给我们一个启示:许多产品只要改变它的形状,或改变它的用途,就能产生新的附加价值。
面对越来越激烈的市场竟争,尤其是在经济形势不好的情况下,怎样创新产品,提高产品的附加价值,就成了若干专家为企业提供的尚方宝剑。
那天由于身体不佳,他一不小心将一锅酒蒸坏了,这可如何是好?虽然自己的酒坊已经创办半年了,市场也有了一定规模,而自酿的“精品五粮酒”更是有了良好的口碑,但无论如何也不能因这一锅酒而坏了名声;可真不要了吧,毕竟100多斤粮食,就这样扔了怪可惜的。
怎么办?王老板只好拨通了好友(唐三镜酒械王老师)的电话,本只打算随便碰碰运气,却不料被王老师的一句话给启发了:“何不做成药酒呢”?
是的,何不做成药酒呢?虽然自己没有生产药酒,但毕竟之前在唐三镜酒械学习过快速药酒的制作,再加上自己也略懂一些中医,而且有什么问题还可以再向王老师请教。这样一想,王老板立即行动起来,终于他的药酒成功酿造好了。他先将自酿的药酒免费给患风湿的邻居王大爷试用,效果异常显著,三天功夫,王大爷就不疼了,还四处宣专刘老板的药酒就是神奇,看着越来越多的人上门来买药酒,王老板立即将酒价由原来的30元/斤提高到了80元/斤,可还是供不应求。于是,他果断地做出决定:将白酒的主业转为专攻药酒。
其实,中国人饮用药酒的历史很久远,人们常说男人强身健体、补肾壮阳;女人美容养颜、滋阴补肾;老人治疗风湿关节、腰酸背痛;小孩治疗跌打损伤、活血散瘀… …可见药酒比白酒用途更广,市场更大。据权威资料报道;劲酒(含药酒和保健酒)2006年的年销售额是12亿,2007年是18亿,而2008年则超过了28亿。从劲酒这几年的销售额中不难看出:市场需求在逐年上升。据专家预测,未来10年中国药酒保健酒的全民消费数额将达到500亿元,而目标前的市场占有率还不到10%,数百亿的市场成空白!去年黄金酒在北京中南海举行的新闻发布会上,史玉柱就放言:3个月就能赚回10亿元!业内人士都知道,一瓶500毫升的药酒,最贵成本也不过30元,而一瓶保健酒的成本只有十几元,所以把“药酒保健酒”行业称为暴利行业也不为过。
药酒酿制的方法是以浸渍法和渗入法为主,浸渍法包括冷浸法、热浸法和恒温法,使用时应当根据药材性能分别进行处理。有些有效成分容易浸出来的单味、味数不多的药材或挥发性较强的药材,可用冷浸法。如果药材较多、酒量有限,就应当用热浸法。
用传统的方法泡制药酒一般最少也要经过几个月的时间,而且利用不充分的话还容易造成浪费。而唐三镜酒械研制出来的新工艺快速酿制药酒的方法不但时间短,而且利用很充分,操作也简单。我们只要将药材和原料白酒浸泡一晚,然后配上唐三镜酒械设备一起进行蒸馏。蒸完酒以后,再把蒸出来的酒重新倒回药材里,药酒就可以装坛存放,直接饮用了。
值得注意的是:无论用哪种方法制备药酒,所使用的容器必须确保不与药材和酒发生化学反应,一般以陶瓷、玻璃等制品为宜,以保持酒的清洁和不易挥发;绝对不能使用含铅较多的铝合金容器。
唐三镜酒械公司提供的不锈钢酿酒设备性优异,十八年来一直是国内酿酒经营者的首选产品,产品质量品牌口碑及销量均稳居国内第一。最好的酿酒设备就在唐三镜,酿酒新工艺的龙头品牌!
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