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唐三镜酒械酿酒项目资讯

    2015年7月12日,第四届中国酿酒技术及酿酒项目文化节在广东召开,身为主办方中国酿酒技术协会的一员。记者有幸目睹了在酿酒行业里面各位知名企业家的风采。更有幸的采访到,酿酒技术行业里面的先驱者,唐三镜酒械酒龙头经理全教授。全教授是中国酒业酒类技术委员会荣誉会长以及中国酿酒技术专家论坛教授讲师。对于能采访到酿酒行业里面的泰斗级人物,记者深觉荣幸之至,斗胆特将与全教授对话整理成稿,写下这篇文章。
   

    记者:全教授您好,我是中国酿酒技术协会的记者小赵,很荣幸的见到您。

 

    全教授:小赵你好,小伙子满头大汗的,先擦擦汗。

 

    记者:这不是见到您紧张的吗?全教授,您身为酿酒技术,酿酒项目里面的泰斗级人物,您对这届的中国酿酒技术文化节的召开有什么样的看法呢?

 

    全教授:中国有着几千年的酿酒文化,是现如今留下的非物质遗产里面历史最源远的一个文化产物。但是这类大型的酒类技术,酿酒项目交流峰会开展得太少,所以我觉得这中国酿酒技术文化节的召开甚好甚好。

 

    记者:全教授您说得极是,那您对于中国的酿酒项目市场,怎么看呢?


    全教授:中国酒文化已经有三千多年历史了,酒已经成为了中国人生活中必不可少的一部分,在中国上至国家领导、富商名人。下至平民百姓、贩夫走卒,都喜欢喝酒。喝酒对中国人来说不仅是一种喜好,更是一种文化,不管是摆宴欢贺、家朋小聚,还是接风洗尘,迎来送往,酒的影子无处。所以说,酿酒项目市场是永远不会衰退的,当一种产物成为一种文化的时候,他所代表的已经远远不止是酒了,更是中国几千年的历史沉淀。所以我觉得,酿酒技术的发展,酿酒项目的推广,其意义不止是普及中国酿酒,更加是传承中国酒文化。一个产物的消失或许是一天,一月,一年。但是一种文化的消失,可能需要几十年甚至上百年。所以我认为,中国酿酒项目市场会一直,稳定且可持续发展的。


    因为时间的原因,非常遗憾不能跟全教授作更多的交流。但是通过跟全教授的对话,记者对酿酒技术,以及酿酒项目市场有了更多的认识。希望这届中国酿酒技术及酿酒项目文化节让更多的更加了解酿酒技术,酿酒项目。

 

 


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资料来源:唐三镜官网_酿酒设备_蒸酒设备_白酒酿酒设备_家庭酿酒设备_一本机械酿酒设备 http://www.yiyicaizhuang.com
日期:2016-06-14 浏览次数:1721
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